驚蟄是二十四氣節(jié)中的第三個氣節(jié)，意思是氣候回暖，春雷始鳴，驚醒冬眠于地下冬眠的蟲豸，萬物開始蘇醒，同時種種病菌也活潑起來。據(jù)bga測試治具生產(chǎn)廠家筆者獲悉，驚蟄時節(jié)飲食要以平淡為主，平淡的食品有助于人體的新陳代謝，能起到護肝和健脾的效果哦。

由于驚蟄時的氣溫廣泛照舊偏低和干燥的，很容易導(dǎo)致上火，以是在一樣尋常的飲食上還要多增永生滋潤肺的食品，如：雪梨、銀耳等食品，還可多食一些對腸胃蠕動有很好結(jié)果的粗纖維蔬菜。比方春筍、芹菜等等食品。眾所周知，春筍在菜品中素有“百搭”之美稱，營養(yǎng)豐富。并且春筍是一種提鮮的食品，可以和任何一種肉類食品放在一起烹調(diào)。民間驚蟄日另有吃梨的說法。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的成果。梨的服法許多，可生食、可蒸煮，還可以榨汁。春季吃梨最好還因此冰糖煮制，如許不但可以制止食品酷寒，更利于和胃降逆。

據(jù)bga測試治具生產(chǎn)廠家筆者分析，對付分外喜好吃肉的人，應(yīng)以食用瘦豬肉為好，由于豬肉性平，含有富厚的卵白質(zhì)，可加強體質(zhì)，抵抗病菌的侵襲。除此之外，鴨血、水蘿卜、木耳菜、山藥、蓮子等食品都是可以適當(dāng)在驚蟄時節(jié)食用的。

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